1、
Contrasted with control group, lactoprotein was increased while butterfat percentage decreased.
与对照组相比, 乳蛋白有所升高,乳脂率有所下降.
网络文摘精选
2、
Lactoprotein was an important source of bioactive peptides besides a nutritional substance.
乳蛋白除了营养作用外,还是生物活性肽的重要来源.
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3、
介绍了蛋白质是乳中最重要的营养成分, 牛乳中蛋白质含量为3.3%左右.
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4、
酪蛋白含有几乎全部的必需氨基酸，是唯一可凝固的乳蛋白，可与钙、磷形成稳定的微胶粒而提高对乳中钙磷含量的吸收。
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