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The processing technology of grilled fish tidbit by Mackrel ( Scomber japonicus ) was studied.
对利用 鲐 鱼制作休闲鱼肉粒的生产工艺进行了研究.
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比较不同时期鲐鱼的生长情况显示,20世纪60、80年代和21世纪初期鲐鱼的生长较接近,而20世纪70年代的鲐鱼生长情况与其他3个时期的鲐鱼生长相差较大。
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- Scomber japonicus[医]日本鲭;
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