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特别是二糖 、 海藻糖能提供蛋白足够的保护,对抗所在条件下的热量.
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综述了胁迫条件下海藻糖的代谢调控及保护作用的研究近况.
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Disaccharide A SUGAR with molecules composed of two monosaccharide units.
二糖:两个单糖单位由糖苷键连接起来形成的糖类.
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一种能够水解纤维素中1, 4-糖苷键, 生成纤维二糖 ( 一种二糖 ) 和葡萄糖的酶.
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