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碳酸酐酶(Carbonic anhydrase,CA,EC4.2.1.1)是一种含Zn~(2+)金属酶,它广泛的存在于动物、植物、细菌和微生物中。
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采用卡拉胶包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性的诺卡氏菌 菌体 用于生产酒石酸.
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综述了环糊精金属配合物用作模拟碳酸酐酶 、 水解酶、氧化还原酶的研究进展.
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