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用原生质体融合法优化啤酒酵母的凝絮性和发酵性能
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结果：絮凝澄清技术澄清效果好、生产成本低、周期短、能更多地保留中药有效成分。
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本文提出了以絮凝检测仪为基础的高浊度水絮凝投药自动控制系统，并对该系统在实验室进行了模型试验。
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结果显示当盐度小于3.0%时，污泥的形态和絮凝性变化不明显。
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结果表明，自选酵母菌具有降糖快、产酸能力强、产酒精能力快、絮凝性好等优点。
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