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The bitterness of asparagus could be shielded when 10 % ~25 % apple juice was added into asparagus.
将25%～40%的芦笋原汁与10%～25%苹果原汁复合时,可较好地掩盖芦笋皮带入的苦味,而芦笋特有的清香味不受影响.
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