The research progress of production technology and health function of lycopene
番茄红素的保健作用及生产工艺的研究进展
互联网摘选
Objective : To establish a rapid determination method of total VE in lycopene oleoresin.
目的: 建立番茄红素油树脂中总VE含量的快速测定方法.
互联网摘选
Inhibition of lycopene on human prostatic cancer cells ( Du145) in vitro and in vivo
番茄红素对人前列腺癌细胞(DU145)生长抑制的离体和整体水平研究
互联网摘选
Fruit-specific RNAi-mediated Lcy Gene Silencing Enhances Content of Lycopene in Tomatoes
果实特异性RNAi介导的Lcy基因沉默来增加番茄中番茄红素的含量
互联网摘选
β-胡萝卜素含量降低会导致番茄红素/β-胡萝卜素比例升高,这可能是UV-C照射樱桃番茄果实颜色表型发生变化的原因之一。
互联网摘选
采用超临界CO2萃取技术从番茄加工副产品番茄皮中提取出番茄红素。研究了不同的压力、温度、流量和萃取时间对萃取率的影响。
互联网摘选
Fermentation is one of potential methods for producing lycopene industrially by Blakeslea trispora.
利用三孢布拉氏霉菌发酵生产番茄红素具有较大的工业化生产潜力.
互联网摘选
柠檬酸和EDTA对番茄红素在菜籽油和猪油中的抗氧化都有协同增效作用,且在猪油中效果优于菜籽油,可考虑将其作为番茄红素抗氧化作用的增效剂。
互联网摘选
番茄红素是一种强大的抗氧化剂,能够杀死自由基--一种与癌症有关的有害分子.
网络文摘精选
此外作为抗氧化剂番茄红素的重要来源, 西红柿也是类胡萝卜素含量很高的水果.
互联网摘选
A carotenoid called lycopene, which tomatoes contain in abundance, appeared to be responsible.
番茄中大量含有一种类胡萝卜素即番茄红素, 其所发挥的作用不可小觑.
互联网摘选
Lycopene helps reduce the risk of developing cancer in the digestive system , which processes food.
番茄红素有助于减少消化系统患癌的危险.
网络文摘精选
