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秘鲁的沿海省份卡里奥的官员在周一宣布天竺鼠可以摆上圣诞餐桌来代替传统的火鸡或是烤猪。天竺鼠更加的便宜，而且脂肪含量较低。
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秘鲁总人口中，包括土著人群在内的很多最弱势人群，均居住在安第斯或席尔瓦地区的偏远地方。
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