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西弗先生曾是一名厨师，他鼓励食客们避开熟悉的食物物种，去选择更具有可持续性且更有益健康的物种，如青鳕鱼、裸盖鱼、鲅鱼、黑线鳕以及农场养殖的澳洲肺鱼和虾等。
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Chef Idris Caldora crafts a unique menu inspired by the spirit of Mediterranean cuisine.
厨师伊德里斯·卡尔多拉制作了一份独特的菜单，灵感源自地中海美食的精神。
金山词霸
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