The article mainly overviews the research advance of aroma precursors-fatty acid in chicken meat.
本文重点综述了鸡肉中重要的风味前体物质 - 脂肪酸的研究进展.
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Hele buckwheat noodles, with China's characteristics of the local flavor snack.
荞面饸饹, 是我国具有地方特色的风味小吃.
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发酵乳制品具有与众不同的风味与香气, 这主要取决于微生物的培养条件及所使用的接种方法.
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Not every Bread has real Butter. Enjoy the indulgent taste of one that does.
不是每个面包都有真正的黄油. 请品尝一种具有真正黄油风味的面包.
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广西金桔风味独特,具有清热解毒 、 嗓润肺,可治咽喉疼痛、化不良等疾症,是天然的绿色保健果品.
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The traditional Neapolitan cake of chocolate and almonds, decorated with icing sugar.
以冰糖粉作点缀,传统的那不勒斯风味巧克力杏仁蛋糕.
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Hongyang kiwifruit was the first red meat breed in the world.
红阳猕猴桃是国内外首个红肉型新品种,因其肉质好、风味佳而受到消费者好评.
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The impact of the kilning temperature on malt quality and beer flavor was studied.
研究了焙焦温度对麦芽品质及啤酒风味的影响.
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Many of the Zagreb restaurants offer various specialties of national and international cuisine.
萨格勒布的很多餐馆提供不同风味的特色菜,有本地特色美食,也有各国佳肴.
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The product showed low calorie , plentiful nutrient contents and favorable taste.
该产品具有低热量、营养丰富、风味独特等特点.
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A tart filled with layers of sponge soaked with liqueur and topped with slices of apple.
意大利利口酒风味蛋糕表面铺满片片苹果,外面还有一层新鲜果冻.
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They give the product good taste and make It'suitable used as leavening agents.
它们赋予产品良好的风味,适于作食品发酵剂.
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以此培养液为发酵剂,对胡萝卜汁进行发酵,即可制得色泽纯正 、 风味优良、质地细腻的乳酸发酵胡萝卜汁.
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Bad flavor in milk could produce because of microorganism and physiochemical reason.
由于加工过程中微生物和理化的原因,容易使乳制品产生不良风味.
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The influence mechanism of the fermentation on beer flavour was discussed in this article.
主要阐述了由于发酵作用而产生的影响啤酒风味的形成机理.
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探讨了使用不同酵母和不同发酵工艺,对面包的风味 、 感官质量和保鲜期的影响.
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研究了脱色猪血红蛋白酶解产物的功能性 、 风味和营养特性.
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