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The content of soybean isoflavones aglycon was significantly increased.
结论豆浆中的大豆异黄酮糖甙在双歧杆菌的β葡萄糖苷酶作用下水解为异黄酮甙元,异常酮甙元的浓度显著增加。
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Soybean isoflavone glucoside was hydrolyzed into aglycon by hydrochloric acid.
采用酸法将糖苷型大豆异黄酮水解成其苷元形式。
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目的:研究配基部分含氨基的半乳糖苷衍生物的合成。
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Study on production soybean isoflavone aglycon through aspergillus niger fermentation
黑曲霉发酵法制备大豆异黄酮苷元工艺初探
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酶水解对大豆异黄酮粗提物中苷元含量的影响
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活性甾体皂甙和黄酮体氧甙的合成研究复凝聚法制备大豆异黄酮苷元微胶囊的研究
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The bioactivity is not only related with the aglycon, but also the carbohydrate residues.
其活性不仅与苷元有关,而且与糖链部分有着密切的联系。
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Preparation and characterization of microcapsule of soybean isoflavones aglycon with β-cyclodextrin
复凝聚法制备大豆异黄酮苷元微胶囊的研究大豆异黄酮苷元β-环糊精微胶囊的制备和鉴定
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