Vitamin C was Determined by Reductive Spectrophotometry in Fruits and Vegetables
还原分光光度法测定果蔬中的维生素c
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But the protective effects of fruits and vegetables are unlikely to be down to vitamin C alone.
但水果和蔬菜的保护作用是不能仅归功于维生素c。
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应该注意,辐照食物并不是唯一可能会破坏如维生素B1和C等营养的方法。
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汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。
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土豆,作为美国最喜爱的白色蔬菜,是维生素C、钾、维生素B6、烟碱酸和硫铵的一个很好来源。
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实验前、后尿中维生素B1、维生素B2、维生素C营养水平差异具有显著性(P0.01)。
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方法采用称重法对某幼儿园儿童进行膳食调查,并测定尿中维生素B1、维生素B2及维生素C营养水平。
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结果中南大学大学生营养不良率为19.9%,肥胖率为26.3%,膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B2、C、钙等摄入与标准相当。其中肥胖率比重较大。
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在啤酒含有的维生素B2,B6和叶酸中,2%&3%的每日人体所需维他命C和E已经完全消失。
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一:把几粒维生素C和维生素B2泡在水里,将药水涂抹在皮肤上,会产生一种让蚊子不敢接近的气味。
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实验前后分别进行了膳食调查,体格检查,尿维生素B2、C负荷试验及血液生化(Hb、SF、FEP、血清尿酸)检查。
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维生素B2和丙氨酸可以显著提高PB-1和PS-5菌株的生长和降解性能,维生素C和甘氨酸具有促进PS-5菌株降解PCNB的作用,其他生长因子的作用不明显。
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目的研究防腐剂山梨酸钾对蚕豆根尖细胞微核和染色体畸变的影响及β胡萝卜素、维生素B2和维生素C对山梨酸钾遗传毒性的抑制作用。
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钙、铁、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素B12、叶酸的摄入量较低;
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