Browning reaction occurred obviously during processing casein used Qula.
曲拉制作干酪素的工艺过程发生了明显的褐变反应.
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min-1.发酵培养基添加的最佳碳源是1.5%麸皮,最佳氮源是2.5%的酪素.
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不含有麸质, 酪蛋白, 奶制品, 鸡蛋, 发酵粉, 小麦, 玉米, 酒精, 人造色素和人造香味.
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The nature of the association between colloidal calcium phosphate and casein is not clear.
但人们对磷酸钙胶体和酪蛋白间的这种联系的本质还不清楚.
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The preparation of a label adhesive was introduced with soybean protein and casein as main material.
介绍了一种以酪朊蛋白和大豆蛋白为主要原料研制的标签粘合剂.
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The preparation methods of pigment pastes containing no casein are introduced in this paper.
本文主要介绍了无酪素颜料膏的实验方法.
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酪蛋白磷酸肽 ( CaseinPhosphopeptides简称 CPPs ) 是到目前为止所发现的唯一具促钙吸收作用的短肽.
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Any of a group of proteins , such as casein, containing chemically bound phosphoric acid.
一种必需氨基酸, 尤其见于凝胶和酪蛋白中.
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Value in parenthesis means the relative percentage of tyrosine released as compared woith casein.
3括号中之数值为酪蛋白比较之相对酪胺酸释出百分比.
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Soybean – Casein Digest Medium is suitable for the culture of both fungi and aerobic bacteria.
大豆酪蛋白消化物培养基适合于培养霉菌和好氧菌.
网络文摘精选
Gluten casein, dairy, egg, yeast, wheat, corn, alcohol, artificial colorings, and sweeteners.
麸质, 奶制品, 鸡蛋, 酵母, 小麦, 玉米, 酒精, 人工色素以及甜味素.
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目的用接近于流行病学调查现场实际的碘水平复制出高碘性甲状腺肿的动物模型,并探讨酪蛋白对甲状腺作用的可能机制。
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这些值均显著高于酪蛋白、略高于大豆平衡氨基酸,表明此种氨基酸混合物没有因支链氨基酸含量高而发生氨基酸拮抗作用,具有较高的营养价值。
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本试验用Western-blotting检测奶牛乳腺上皮细胞培养液中的β-酪蛋白,鉴定该细胞的生理功能是否正常;
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研究了不同蛋白质的加工性能,比较了大豆分离蛋白、动物蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、小麦蛋白的持水性、乳化性和热稳定性。
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