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For example, lipids are softeners and lubricants that the baker a cake formula to tenderize cake.
如油脂即是软化剂,又是润滑剂,焙烤工人把油脂掺入糕点配料中使其嫩化.
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烤肉是韩国烧烤传统的一部分，烤肉上放着芝麻和大葱等调料，腌汁中加入煮熟的梨，用来让肉质更嫩，也增加一丝独特的甜味。
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