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它可改良面条组织的粘结力，减少断头率和湿面回头率，提高正品率，还对挂面的酸度有抑制作用。
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Tall, dark and head-turningly handsome , he looks every inch the celebrity.
身材魁梧, 皮肤黝黑,潇洒美男, 回头率怎会不高?全身哪一处不显名流风采?
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