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Astringent: Mouth-puckering sensation ; the result of tannin being present in the wine.
麻辣: 由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉.
互联网摘选
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Corked wine is easier to recognise than to describe: it is woody, mouldy, stale and mouth-puckering.
酒中的软木塞味虽难以描述但很容易被辨别出来: 带有木材, 霉朽和陈腐的味道,且口感粗涩.
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