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Monascus 21-3 has strong esterifying and it was used in trial production of starter.
红曲酯化菌21-3具有较强的酯化力,将其应用于制曲生产试验.
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3、
4、
方法: 以对硝基苯甲酸为起始原料,经酯化,还原两步合成苯佐卡因.
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