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大蒜素(allitrid)为百合科植物大蒜(alliumsativumL. ) 鳞茎中所含的一种抗癌活性成分,化学名称为二烯丙基三硫化物 ( diallyltrisulfide,DATS).
网络文摘精选
Mediterranean liliaceous plants; sometimes placed in family Hyacinthaceae.
地中海百合科植物; 有时归入风信子科.
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