1、
Rennet calcium chloride and curing and the main factors were explored for the activity of rennet.
氯化钙的添加量和成熟条件等主要工艺参数,并探讨了影响凝乳酶活力的主要因素.
互联网摘选
2、
Food ingredients such as recombinant rennet ( ehymosin ) have also been launched in the marketplace.
食品成分,如重组凝乳 酶 已投入市场.
网络文摘精选
3、
Rennin activity ( RA ) and proteolytic activity ( PA ) of pepsin rennin and rennet were studied.
本文研究了胃蛋白酶、凝乳 酶 与自制皱胃酶的凝乳活力与蛋白分解活力.
互联网摘选
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对于混合乳来说，分别使用植物凝乳酶、微生物凝乳酶、动物凝乳酶的进行凝乳，结果表明动物凝乳酶使用量少，凝乳效果好，本文使用羔羊凝乳酶凝乳。
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