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1、
淀粉的合成在最后阶段涉及到3个关键性的酶是：ADPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶以及淀粉分支酶。它们分别催化ADP－葡萄糖的形成、葡聚糖链的延伸以及分支链的形成。
互联网摘选
2、
Both of ADPG and SBE played an important role to the changes of amylose and amylopectin content.
ADPG焦磷酸化酶和淀粉分枝酶活性对直、支链淀粉含量变化均有同等重要的作用。
互联网摘选
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