亚硝酸钠含量、煮制温度和时间对蒸煮火腿中亚硝胺形成量的影响及其相关性研究
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建立了低温熏煮香肠的HACCP体系,其中关键控制点为原料、修整、搅拌、熏煮、剪节、杀菌和成品检验。
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Study on optimal technology of cooking quality of nutritional engineering cereal
杂粮营养工程米耐煮性的优化工艺研究
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研制过程中特别在大豆浸泡和蒸煮后处理两个环节进行改进,提出了测定半衰期的方法来确定成品的保藏期。
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The steam explosion and cooking pulping process is a method improved for chemico mechanical pulping.
喷爆蒸煮制浆可认为是改良的化学机械制浆技术。
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在屋里蒸汽很多的日子,从桌上装饰板脱落的碎片便获得特大丰收。
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具有微波吸收效率高,蒸气产生快,烹调迅速的特点。
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该新工艺的实施,可降低提纯成本60%,有效避免了传统酸煮工艺带来的严重的环境污染,经济效益与环境效益显著。
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以组合风幕送风方式将室外新风直接送到炉灶周围和厨师呼吸区污染物浓度超标部位,高效率地满足煤气燃烧需氧量要求、快速稀释超标部位污染物浓度;
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诸如高速快艇和毛皮大衣这样毫无意义的奢侈品已被扫地出门,但如果是功能性或实用性的东西,则花多少钱都没有关系,无论是工业用的烹饪灶还是一条牛仔裤。
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